He tenido una sorpresa las espinacas, han empezado a echar flor, y les están creciendo los tallos. Ya no creo que pueda comer espinacas de esas macetas. He estado buscando información, y por lo visto, cuando empieza a hacer calor , la planta deja de echar hojas y empieza a florecer. Por lo visto hay espinacas de otoño, verano , o invierno, y la variedad que estoy cultivando es la VIROFLAY, y esta es la información que he encontrado: “Hojas lisas, gruesas, de forma oval-lanceolada y de color verde medio a verde oscuro brillante. En pleno invierno su desarrollo es lento. Siembra a chorrillo en líneas separadas 20-30 cm utilizando 3 gr/m2 de semilla. Es necesario cubrir la semilla, quedando a 2-3 cm de profundidad. La recolección puede hacerse de hojas separadas o de plantas enteras. No deben recolectarse las hojas mojadas, ya que se parten.”
Ahora entiendo el calendario de siembra y recolección que pone en el sobre, dice lo siguiente: siembra en Febrero, Marzo y Abril, y recolección en Abril y Mayo. Exactamente lo que yo he hecho. Y también dice: siembra en Agosto y Septiembre, y recolección en Septiembre, Octubre y Noviembre. Viendo esto, es perfecto, porqué así podré cultivarlas también en otoño.
Aquí os dejo unas fotos para que veáis como están ahora.
